广州市佳颖贸易有限公司一直致力于在中国大陆进行高品质进口食用色素的销售和推广,至今已拥有庞大的客户群。我们和世界各地的食用色素生产巨头紧密合作,不断向中国客户推荐适用的天然色素或合成色素,同时我们更拥有跨越全球的各类厂商的技术。
诱惑红色素含量的测定
1.含量的测定
1.1仪器:天平(至0。0001g),移液管(20ml)、烧杯(100ml)、容量瓶(1000ml,500ml)吸球、玻棒。
1.2药品:乙酸铵
1.3分析步骤
称取色素标样0.5g, 至0。0002g,溶于适量的乙酸铵(1.5g/L)中,移入1000ml容量瓶中, 以乙酸铵(1.5g/L)稀释至刻度,摇匀。准确吸取10ml,移入500ml容量瓶中, 以乙酸铵(1.5g/L)稀释至刻度, 摇匀。
称取色素标样0.5,其余同上处理。
测量:以乙酸铵作参比液,将上述标样溶液和试样溶液置于10mm比色皿中,据如下的波长测定各自的吸光度。
诱惑红----499nm±2nm
食品添加剂使用标准编辑1 范围本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。2 术语和定义2.1 食品添加剂为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。2.2 最大使用量食品添加剂使用时所允许的最大添加量。2.3 最大残留量食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。2.4 食品工业用加工助剂保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。2.5 国际编码系统(INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述。2.6中国编码系统(CNS)食品添加剂的中国编码,由食品添加剂的主要功能类别(见附录E)代码和在本功能类别中的顺序号组成。3 食品添加剂的使用原则3.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求:a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质;c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;d) 不应降低食品本身的营养价值;e) 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。